As melhores francesinhas no Porto

Um restaurante claro, com serviço mais informal e muito frequentado pelos adolescentes. Essa aqui pode ser a melhor opção para os amantes de pimenta, pois o molho é bem picante. Não cobra pelo ovo e a francesinha tem tamanho razoável, mas vem com pouco molho e não trazem molho à parte (pelo menos não se você não pedir). O preço é bacana e possuem opções de cerveja artesanal. A carne é de boa qualidade, com bife, linguiça, fiambre, salpicão e salsicha fresca.

Muito premiado, este estabelecimento é conhecido pelos seus pratos, sempre servidos com toda a frescura, e a francesinha não é exceção. Aqui, as linguiças são colocadas no topo da francesinha e o molho é mais suave do que o habitual, o que pode não agradar aos que gostam de coisas bem picantes. Se for o seu caso, peça que acrescentam malaguetas moídas.

Pendurar um espelho em casa

Não é só no Porto que se pratica a arte da francesinha. Aliás, Vila Nova de Gaia, do outro lado da ponte, é casa de algumas das mais deliciosas francesinhas desta lista. Há francesinha tradicional, mas é a francesinha à Alkimia a estrela do estabelecimento.

Começa-se por cozinhar a cebola picada com margarina e uma folha de louro, até que a cebola fique dourada e suave. Adiciona-se então polpa de tomate e caldo de carne, junto com a cerveja, criando uma base rica e robusta. Para engrossar o molho, dissolva farinha maisena em um pouco de leite e adicione ao tacho, mexendo continuamente. Ajusta-se os temperos com sal e picante a gosto, adicionando também brandy e Vinho do Porto para um sabor mais profundo francesinha regaleira site oficial e complexo.

E todos que o visitaram desde então confirmam a qualidade da sua francesinha, confecionada apenas pelo próprio dono, que guarda religiosamente a receita. Para quem quer algo diferente, há opções vegetarianas, com tofu e legumes. A francesinha é um prato famoso do Porto, com mais de 70 anos.

O molho e a qualidade das carnes são o que tornam a francesinha perfeita. Algumas francesinhas levam ainda um ovo estrelado ou um camarão por cima. Os restaurantes referenciados não estão listados por ordem de preferência, e em qualquer um destes restaurantes vai comer uma boa francesinha. O que varia por vezes é o sabor do molho, a qualidade e quantidade dos ingredientes, em especial da carne e o tamanho da francesinha. Depois, claro que depende muito dos gostos de cada um, se gosta de um molho mais picante ou neutro, maior ou menos, mais ou menos carnes. O Porto deve à Regaleira uma parte importante da sua identidade gastronómica.

CAFÉ SANTIAGO

É uma experiência cultural que mostra a rica gastronomia do Porto. Vamos explorar a origem da francesinha, suas variações e os melhores lugares para provar. Se procura experimentar uma francesinha gratinada em forno de lenha, o Locanda, situado em Canelas (Vila Nova de Gaia), é o espaço a visitar.

• A grande vantagem do Capa Negra também é o horário de atendimento.
• É uma tarefa árdua e ingrata (para não dizer impossível) e susceptível de criar grandes discussões à mesa.
• Para os que gostam de fugir ao tradicional, também existem versões alternativas, como a vegetariana e a ibérica, com bacon, cogumelos e azeitonas.
• O restaurante é famoso pelo seu molho, mas também pelo espaço amplo e acolhedor.
• É um bom restaurante de francesinhas que tornou-se ainda mais conhecido depois do chefe e apresentador Anthony Bourdain comer no restaurante no programa da CNN – Parts Unknown.

É aquela escolha que nunca compromete e muito procurada, especialmente, por turistas. “Nunca pensei, honestamente, que a francesinha pudesse trazer tantas dores de cabeça à nossa equipa de moderação. Sempre pensei que os temas polémicos que poderiam levar a discussões seriam a religião, o futebol e a política. Esta francesinha de 6kg é a grande estrela da primeira loja certificada da LEGO no Grande Porto, que abriu recentemente as portas ao público. Ao todo, a obra foi construída com quase seis mil peças para celebrar a abertura na cidade Invicta.

Lá no Locanda, além da francesinha você vai encontrar outros pratos como massas, peixes e pizzas, que também são feitos na lenha, e são maravilhosos. É um pouco distante e o lugar não é tão bacanão quanto o Brasão, além de não ter as ofertas de cerveja. As entradinhas são uma delícia (Parte negativa é que mesmo você não tendo pedido, eles colocam na mesa e cobram por ela 1,8 por pessoa – então se não quer, recuse). Os demais pratos vendidos são ótimos também, e o rissol de carne com trufas é maravilhoso – nunca deixamos de pedir. Está situada no meio da Avenida da Boavista e é famosa pelas francesinhas, mas também pelo marisco e pela cerveja de pressão.

Por isso, arregaçamos as mangas e exploramos as melhores francesinhas dos Porto. O resultado final, e após comermos dezenas de francesinhas está neste artigo. No entanto, vamos atualizá-lo sempre que comermos novas francesinhas de qualidade no Porto. Serve, aliás, uma das melhores francesinhas do Porto, com enchidos de qualidade, o seu molho secreto e pão devidamente torrado.